國家質檢總局2005年第49號公告

根據《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規定》，我局通過了對萬年貢米原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對萬年貢米實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

萬年貢米原產地域范圍以江西省上饒市人民政府《關于界定萬年貢米原產地域保護范圍的函》（饒府字[2004] 105號）提出的地域范圍為準，為江西省萬年縣現轄行政區域內。

二、質量技術要求

（一）品種。

塢源早及改良品系。

（二）栽培管理。

1.良種繁育：良種繁育區選擇在海拔50至80米之間的垅田及丘嶺坂田，用自然山泉水或庫水灌溉。

2.栽培：在5月上旬播種，秧齡控制在30至35天。施以人畜腐熟肥或有機質專用肥，合理追肥；用自然山泉水和庫水灌溉，實行人工中耕除草3次，不得用化學除草劑除草；適用收割，防止完全成熟后稻桿軟化倒伏。

3.加工：稻谷除雜®去石®礱谷®谷糙分離®碾米®拋光色選®包裝。

（三）質量特色。

大米粒細體長，形狀似梭，質白如玉，無腹白；吸足水分后向兩頭伸長，飯軟而不粘，入口香滑。

米粒長度＞5mm,長寬比＞3，直鏈淀粉含量17%至22%；堊白度≤3.0%；膠稠度≥70mm。

三、專用標志使用

在萬年貢米原產地域范圍內的生產者，如使用“原產地域產品專用標志”，須向設在當地質量技術監督局的萬年貢米原產地域產品保護申報機構提出申請，經初審合格，由國家質檢總局公告批準后，方可使用萬年貢米“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對萬年貢米實施原產地域產品保護措施。

特此公告。