國家質檢總局2005年第211號公告

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對洪山菜薹地理標志產品保護申請的審查。審查合格，現批準自即日起對洪山菜薹實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

洪山菜薹地理標志產品保護范圍以湖北省武漢市洪山區人民政府《關于界定洪山菜薹地理標志產品保護范圍的函》（洪函政[2005]16號）提出的范圍為準，為湖北省武漢市洪山區洪山鄉、九峰鄉、花山鎮等3個鄉鎮現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

大股子。

（二）栽培管理。

1. 種植環境選擇：洪山菜薹喜冷涼，但不耐低溫，零下3℃以下易受凍，應選擇避風向陽、水源充足地有利于其生長；土壤母質為長江沖淤平原灰潮土，有機質含量2%以上，PH值6.5至7.5。

2. 種子播前處理：播種前將種子攤曬1至3天。

3. 育苗：選擇前茬為非十字花科作物地塊開廂作畦，將地耕細整平，做到溝溝相通，以利排灌。

4. 定植：移栽時間為9月中下旬，苗齡在25至30天，苗高25至30cm，具有6至7片真葉。定植行寬0.7m，株距0.4m，4300至4700株/ha。

5. 田間管理：定植后澆一次定根水，如遇天旱要及時澆水，保持土壤濕潤；苗子成活后輕施提苗肥，封行前施腐熟的農家肥；定植成活后，及時中耕除草，培植土壤，防止倒伏。

6. 施肥：在抽薹期施有機肥料，也可適當使用腐熟的農家肥。

（三）采收。

1. 采收期：一般為11月下旬至來年的3月上旬。

2. 采收標準：薹長30至60cm，初花時采收。

（四）選育繁種。

通過大田選育、除雜去劣、株系繁育、提純復壯、網室隔離等技術進行選育繁種，提高品質純度。種籽采收期為次年的4月中、下旬睛朗天氣。

（五）質量特色。

1. 感官要求：薹長30cm～60cm，其基部形似喇叭頭，質地脆嫩，味甜，纖維少。單薹重20g～50g。

2. 理化要求：每100克可食用部分含原花青素色價不低于2.2，碳水化合物4.2g、蛋白質1.6g、鈣1.3g、鐵1.3mg，及胡蘿卜素、尼克酸等生物活性成分和營養成分。

三、專用標志使用

洪山菜薹地理標志產品保護范圍內的生產者，可向洪山區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對洪山菜薹實施地理標志產品保護措施。

特此公告。