國家質檢總局2005年第13號公告

根據《中華人民共和國產品質量法》和《原產地域產品保護規定》，我局通過了對南匯水蜜桃原產地域產品保護申請的審查，現批準對南匯水蜜桃實施原產地域產品保護。

一、地域保護范圍

南匯水蜜桃原產地域范圍以上海市南匯區人民政府《關于界定南匯水蜜桃原產地域產品保護范圍的函》（南府函[2004]14號）提出的地域范圍為準，為上海市南匯區現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）品種。

早熟品種以布目早生、倉方為主；早中熟品種以白鳳、塔橋一號、淺間白桃為主；中晚熟品種以湖景蜜露、大團蜜露、新鳳蜜露、清水白桃為主；晚熟品種以玉露、上海水蜜為主。

（二）栽培管理。

1．砧木：選用毛桃作砧木。2月取出經層級處理的毛桃桃核進行播種。3月底至4月初苗高10厘米時移栽。

2．嫁接：接穗在6至10年生的健壯成年南匯水蜜桃樹外圍上部采集，保證接穗來自南匯水蜜桃的良種母本園。

3．栽培密度：行距4.5米至5米，株距3.5米至4米，33株至38株/667平方米（畝）。

4．套袋：5月下旬至6月上中旬，因品種而異，選用專用套袋，套前噴一次無公害殺菌殺蟲混合藥劑。

5．授粉：人工授粉。

6．采收：南匯水蜜桃采收應在早晨天氣涼爽時間進行，要求果面全部泛白，尚未轉軟，8月中旬前采收完畢。

7．包裝運輸：采下果實進預冷庫，清除紙袋，進行分級、包裝，裝果用瓦楞紙箱，進行冷鏈運輸。

8．南匯水蜜桃在收成當年8中旬之前可以帶原產地保護標識出售。

（三）南匯水蜜桃的質量特色：

1．感官特色：南匯水蜜桃果形圓形，果頂圓平，縫合線淺；果皮綠白色，有紅色細點，茸毛中等；皮厚韌，易剝離，粘核；肉質柔軟、纖維少、汁多、味濃。

2．理化特色

（1）早熟品種：布目早生，單果重125克以上，可溶性固形物10%至11%，可滴定酸0.26%至0.27%；倉方：單果重165克以上，可溶性固形物10.5%至11.5%，可滴定酸0.25%至0.28%。

（2）中熟品種：白鳳，單果重125克以上，可溶性固形物11%～12%，可滴定酸0.22%至0.25%；塔橋一號：為白鳳的芽變，果重130克以上，可溶性固形物11.5至13.5%，可滴定酸0.23%至0.25%；淺間白桃：單果重150克以上，可溶性固形物11.5%至14%，可滴定酸0.22%至0.26%。

（3）中晚熟品種：湖景蜜露，單果重150克以上，可溶性固形物12%～13%，可滴定酸0.26%至0.28%；大團蜜露，單果重175克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.28%至0.32%；新鳳蜜露，單果重160克以上，可溶性固形物13%至14%，可滴定酸0.26%至0.30%；（4）清水白桃，單果重130克以上，可溶性固形物12%至14%，可滴定酸0.25%至0.28%。

（4）晚熟品種：玉露，單果重125克以上，可溶性固形物14%至16%，可滴定酸0.25%至0.28%；上海水蜜，單果重160克以上，可溶性固形物11%至13%，可滴定酸0.45%至0.48%。

三、專用標志使用

在南匯水蜜桃原產地域范圍內的生產者需要使用“原產地域產品專用標志”的，應向設在當地質量技術監督局的原產地域產品申報機構提出申請，經審查合格批準后，方可使用“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對南匯水蜜桃實施原產地域產品保護措施。

特此公告。