國家質檢總局2004年第127號公告

根據《原產地域產品保護規定》，我局通過了對馬壩油粘米原產地域產品保護申請的審查，現批準自即日起對馬壩油粘米實施原產地域保護。

一、地域保護范圍

馬壩油粘米原產地域范圍以廣東省曲江縣人民政府《關于申請馬壩油粘米原產地域產品保護的函》（曲府函[2004]31號）提出的地域范圍為準，為廣東省曲江縣現轄行政區域。

二、質量技術要求

（一）稻谷品種。

美香粘、銀粘等經品種審定的系列油粘品種。

（二）栽培。

早造（春植）在3月10日前播種，4月20日前后拋（插）秧；晚造（秋植）在7月10日前播種，8月1日前拋（插）秧。每畝用種量1.5千克，大田每畝基本苗數4至6萬，合理密植。

施放有機質基肥，合理追肥。合理排灌，薄水拋（插）秧，淺水分蘗，夠苗露田，中期適度曬田控苗，淺水抽穗灌漿，濕潤黃熟。

（三）加工。

稻谷除雜→去石→礱谷→谷糙分離→碾米→拋光→白米分級→色選→包裝。

（四）質量特色。

米粒小巧玲瓏，無腹白，晶瑩剔透、半透明，富有油質感，成飯后，飯粒稍曲卷，似蝦狀，入口香滑而軟硬適中。

米粒長度>5mm,長寬比>3，千粒重12~17g，直鏈淀粉（干基）含量16~20%;堊白度≤3.0%;膠稠度≥70mm。

三、專用標志使用

在馬壩油粘米原產地域范圍內的生產者需要使用“原產地域產品專用標志”的，應向馬壩油粘米原產地域保護的申報機構—當地的質量技術監督局提出申請，經審查合格批準后，方可使用“原產地域產品專用標志”。

自本公告發布之日起，各地質量技術監督部門開始對馬壩油粘米實施原產地域產品保護措施。

特此公告。