山東省科技廳黨組書記、廳長孫海生一行蒞臨得益乳業調研科技創新工作

1月7日，山東省科技廳黨組書記、廳長孫海生，省科技廳黨組成員、副廳長于洪文一行蒞臨得益乳業，專題調研企業科技創新工作開展情況。淄博市人大常委會黨組成員、副主任許冰，市科技局黨組書記、局長熊欣，高新區工委副書記付萍，得益乳業董事長王培亮陪同調研。

調研期間，孫海生一行深入中國最大的單體低溫奶生產基地之一的得益乳業中國低溫奶智造標桿基地，實地參觀了自動化前處理車間、全產業鏈微縮景觀沙盤、大數據平臺及技術專利榮譽等，詳細了解企業發展歷程、生產經營、產品特點等情況，鼓勵企業進一步發揮技術優勢，加強技術研發，打造更多優質產品，滿足消費者對鮮活好奶的需求。

作為山東乳業代表、農業產業化國家重點龍頭企業，得益乳業30年專注低溫奶領域，為消費者提供富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性營養的鮮活好奶，以“中國低溫奶專家”的戰略堅持，構建從“農田”到“餐桌”的“七維自控”全產業鏈模式，確保原奶指標優于歐盟標準、生產和技術實力行業領先、全程2-6℃自有冷鏈保鮮，成為低溫奶賽道的絕對焦點。

孫海生特別指出，低溫乳品富含活性營養，對消費者健康益處顯著。他鼓勵得益乳業要繼續加大科技研發投入，鞏固技術領先優勢，同時也要加強低溫奶營養價值的科普宣傳，讓更多消費者了解并選擇低溫好奶，將科技創新成果切實轉化為服務民眾健康、推動產業升級的強大動力。

隨后，孫海生一行現場品鑒了鮮境鮮牛奶、暢潤酸牛奶、優麥酸牛奶等多款明星產品，對產品鮮活的口感和扎實的營養功效表示贊賞，對得益乳業堅持以科技創新提升產品品質、突破關鍵核心技術給予高度評價。

在鮮奶營養升級方面，得益乳業聯合中國農科院、山東農科院等頂尖科研團隊，構建了高于歐盟標準的牧場管理體系，自有牧場生牛乳免疫球蛋白含量達到500mg/L以上，乳鐵蛋白100mg/L以上，生牛乳菌落總數≤1萬CFU/ml、體細胞≤20萬個/ml，遠優于歐盟標準（菌落總數≤10萬CFU/ml、體細胞≤40萬個/ml），為后續加工提供了頂級原料。

基于卓越的原奶，得益乳業通過持續研發，創新應用“膜過濾+雙離心除菌+75℃/15秒低溫巴氏殺菌”的行業領“鮮”工藝組合。該工藝最大程度保留了牛奶中的天然活性物質，使鮮境鮮牛奶的免疫球蛋白含量高達300mg/L，達到普通常溫奶的3000倍，乳鐵蛋白含量≥60mg/L，相關技術成果榮獲中國奶業“十大科技創新成果”，奠定了得益乳業在鮮奶領域的引領地位。

在酸奶菌種研發方面，得益乳業聯合中國工程院院士團隊，歷經9年上萬次實驗，成功培育出擁有完全自主知識產權、更適合國人體質的乳雙歧桿菌IU-100，打破進口壟斷。經過4年臨床實驗證實，該菌株能直達腸道，在酸性環境下的存活率達到96%，優于進口BB-12菌株（存活率94%），可以有效抵御胃液、膽汁等消化液影響，抵達人體腸道發揮功能作用。28天內可實現腸道菌群健康人群比例高達98%；8周內可穩定提升機體免疫力；經專家評價技術水平達到國際先進。

得益乳業率先將IU-100益生菌產業化應用于“暢潤”系列酸奶中，成為國內實現功能菌種“自主篩選-臨床驗證-產業化應用”全鏈條打通的乳企之一。經三方體感測試驗證，飲用暢潤酸牛奶3天腸道通暢改善率人群可達91%，給消費者帶來實際健康體感，切實為國民腸道健康提供了優質解決方案。

未來，得益乳業將繼續依托全產業鏈自控模式，聚焦低溫乳品核心技術創新，加速數字化、智能化轉型升級，以更優質的鮮活乳品回報消費者信賴，為振興民族乳業、助力健康中國建設貢獻得益力量。